ဘာစားရမလဲ။ ဘယ်လိုစားရမလဲ။ ဓာတ်မြေဩဇာကို လျှော့ချပြီး ဗိုက်ပြန်ပြည့်အောင် လုပ်လို့ရတယ်။
လူအတော်များများမှာ အစာအိမ်မကောင်းတာကို ကျွန်မတွေ့ခဲ့ပါတယ်။ အဆီလျှော့ချတဲ့ကာလရဲ့ မနက်ခင်းမှာ black coffee တစ်ခွက်နဲ့ apple cider vinegar သောက်လို့ရတယ်လို့ ကျွန်မပြောခဲ့တယ်။ ကောက်နှံကြမ်းတွေ စားကြရအောင်။ သူက မရဘူးလို့ပြောတယ်၊ လေပွတာကို သူ မချေဖျက်နိုင်ဘူး၊ ဒါဆို အစာအိမ်မကောင်းရင် ဘယ်လိုဝိတ်ချမလဲ။ ဒီဆောင်းပါးမှာ အစာအိမ်နဲ့ ကိုယ်အလေးချိန်ကျတာကို နှစ်ထပ်ခွဲထားပါတယ်။
၀၁။ လေးလေးနက်နက်စားပါ၊ ဖြည်းဖြည်းချင်းဝါးပါ၊ လည်ချောင်းသတိရှိရှိစားသောက်ပါ။
ကျွန်တော့်နှလုံးသားရဲ့ ပထမဆုံးအချက်ကတော့ တစ်လလောက် ကျွန်တော့်ကို တုံ့ပြန်ချက်ပေးဖို့ တောင်းဆိုပေးပါ။ ထမင်းစားနေချိန်မှာ အလုပ်မလုပ်ပါနဲ့၊ ဖုန်းမကစားပါနဲ့၊ စိတ်ခံစားမှုပြင်းထန်နေချိန်၊ စိတ်ဖိစီးမှုများနေချိန် မစားပါနဲ့၊ ဒါက အစာအိမ်ကို ထိခိုက်စေနိုင်ပါတယ်။
ကျွန်ုပ်တို့ စားသောက်ပြီး အစာချေဖျက်တဲ့အခါ sub-sympathetic အာရုံကြောစနစ်ကို အသက်ဝင်စေဖို့ အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်၊ ဆိုလိုတာက အနားယူဖို့ပါပဲ၊ ပြီးရင် ဒရာမာတွေ၊ စိုးရိမ်ပူပန်မှုတွေ၊ အလုပ်တွေနဲ့ လမ်းပေါ်မှာ ရပ်တန့်နေတဲ့အရာတွေကို ကြည့်နေတဲ့အခါ အစာအိမ်နဲ့ အူလမ်းကြောင်းကို ထိခိုက်စေနိုင်ပါတယ်။
ရေရှည်စိုးရိမ်စိတ်၊ စိတ်ဖိစီးမှုရှိသူတွေဟာ အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ စိတ်လှုပ်ရှားမှု ရောဂါလက္ခဏာစု (intestinal excitement syndrome) ဖြစ်နိုင်ခြေများပြီး အစာအိမ်က အလွန်အမင်း ထိခိုက်လွယ်လာတာကို သင်မြင်တွေ့ရပါတယ်၊ အဲဒါက စိတ်ခံစားမှုတွေကြောင့်ပါ။ သင်မလုပ်ရင် အစာအိမ်ပြဿနာတွေ ဖြစ်လာမှာ မဟုတ်ပါဘူး။'မနက်စာ မစားပေမယ့်'စိုးရိမ်စိတ်နဲ့ မစားပါနဲ့။ အစာအိမ်ကို ထိခိုက်စေပါတယ်။
ထို့ကြောင့် သင်စားသောအခါ၊ ဖြည်းဖြည်းချင်းဝါးသောအခါ၊ သင့်နှလုံးကို ငြိမ်သက်စေသောအခါ၊ သင်သည် အစာအိမ်ကို အလိုအလျောက်ပြုပြင်ပေးမည်ဖြစ်ပြီး၊ ဖြည်းဖြည်းချင်းဝါးခြင်းသည်လည်း သင့်အစားအစာကို သေးငယ်စေပါသည်။ စိတ်ခံစားမှုအရ စားသောက်ခြင်း၊ စိုးရိမ်ပူပန်မှုနှင့် မပျော်ရွှင်မှုကြောင့် စားသောက်ခြင်းသည်လည်း အစာအိမ်ကို နာကျင်စေသောကြောင့် အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းရောဂါသည် စိတ်ခံစားမှုဆိုင်ရာရောဂါတွင် ပါဝင်သည်။
၀၂။ အာဟာရပြည့်ဝသော အစားအစာများ ပိုမိုစားသုံးပါ။
အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းအတွက် ပြုပြင်ပေးတဲ့ အစားအစာတွေဖြစ်တဲ့ ဂေါ်ဖီထုပ်လိုမျိုးကို ကျွန်တော်တို့ ပိုစားနိုင်ပါတယ်။ ဂေါ်ဖီထုပ်နဲ့ ဂေါ်ဖီထုပ်လို့ခေါ်တဲ့နေရာတွေလည်း ရှိပါတယ်။ ၎င်းမှာ ဂလူတာမင်း ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းကို ပြုပြင်ပေးနိုင်ပါတယ်။ အနှစ်သာရ
Tremella လည်းရှိပါတယ်။ Tremella polysaccharides တွေဟာ အစာအိမ်နဲ့ အူလမ်းကြောင်းကို ကောင်းကောင်းပြုပြင်ပေးနိုင်ပြီး Tremella polysaccharides တွေဟာ အစာအိမ် yin ကို အာဟာရဖြည့်တင်းပေးနိုင်သလို အစာခြေအရည်ကို ပိုမိုပြည့်ဝစွာထုတ်လုပ်ပေးနိုင်ပြီး အစာခြေစနစ်ကိုလည်း ကူညီပေးနိုင်ပြီး အစာအိမ်နဲ့ အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ ဝန်ထုပ်ဝန်ပိုးကို လျှော့ချပေးနိုင်ပါတယ်။
ဗီတာမင်တွေ ပိုထည့်ပါ
အထူးသဖြင့် ပြုပြင်မှုကို အထောက်အကူပြုနိုင်သည့် သံဓာတ်၊ ဗီတာမင် E နှင့် ဗီတာမင် C ကြွယ်ဝစွာပါဝင်သော အစားအစာများကို အာရုံစိုက်ရပါမည်။
နို့ထွက်ပစ္စည်း
လက်တို့စ် အချဉ်ဖောက်ခြင်းက အစာအိမ်အတွက် ပိုကောင်းပြီး အစာအိမ်ပြုပြင်မှုကို ကူညီပေးတဲ့ ပရိုဘိုင်အိုတစ်အချို့ကို မျိုချနိုင်တဲ့ ဒိန်ချဉ်လိုမျိုး အချဉ်ဖောက်ထားတဲ့ နို့ထွက်ပစ္စည်းကို ရွေးချယ်တာ အကောင်းဆုံးပါပဲ။
ငါးပင်လယ်စာက အဆီမပါဘူး
ငါးကဲ့သို့သော အစာခြေဖျက်နိုင်သော အသားကိုစားပါ၊ အဆီများလွန်းစွာ မစားပါနှင့်၊ ပင်လယ်စာနှင့် ခရုခွံမာရေသတ္တဝါများသည်လည်း အလွန်ကောင်းမွန်ပြီး ကြက်ဥသည်လည်း ကောင်းမွန်သော ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။
အစာကြေလွယ်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို စားသုံးပါ
ဥပမာအားဖြင့် ဇူကီးနီ၊ အရုပ်၊ ဟင်းနုနွယ်ရွက်၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ဆလတ်ရွက် စသည်တို့ဖြစ်သောကြောင့် အသားနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ရည်ညွှန်းပါက သင်ကိုယ်တိုင် ကိုက်ညီအောင် ပြုလုပ်နိုင်ပါသည်။
၀၃။ အစာအိမ်နှင့် အူလမ်းကြောင်းကို ထိခိုက်စေသော အစားအစာအချို့ကို ရှောင်ကြဉ်ပါ။
ဥပမာအားဖြင့်၊ ပန်းသီးရှာလကာရည်၊ သင့်အစာအိမ်တွင် အစာအိမ်အနာရှိပြီးသားဖြစ်ပါက ပန်းသီးရှာလကာရည်နှင့် သံပုရာရည်ကို ရှောင်ကြဉ်ရန် လိုအပ်ပါသည်၊ အထူးသဖြင့် ဗိုက်ဗလာနေချိန်တွင် မသောက်ပါနှင့်၊ ၎င်းသည် နောက်ဆက်တွဲထိခိုက်မှုကို ဖြစ်စေနိုင်ပြီး ဗိုက်ဗလာနေချိန်တွင် ကော်ဖီမသောက်ပါနှင့်။
ဥပမာအားဖြင့် ဆန်လုံးညို၊ ဂျုံကြမ်း၊ ပြောင်းဖူးနှင့် အခြားအမျှင်ဓာတ်ပါဝင်မှုနည်းသော အစားအစာများကို စားသုံးပါက ဆန်ခေါက်ဆွဲကို စားသုံးပါသည်။ ဂျုံမှုန့်အစေ့အဆန်များသည် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို အတက်အကျဖြစ်စေသော်လည်း ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကို ပြန်လည်စားသုံးပြီး အသားကို ဦးစွာစားပြီးမှ ကာဗွန်ဟိုက်ဒရိတ်ကို ရေအဖြစ် စားသုံးသင့်သည်။
အစာခြေရည်ကို ကာကွယ်ဖို့ အရသာ လေးလံမှုနည်းအောင် စားပါ။
ကြော်ထားတဲ့ ဘာဘီကျူးနဲ့ ဟော့ပေါ့အရသာပြင်းပြင်းတွေကို လျှော့စားပါ။ ငရုတ်သီးရဲ့ ပြင်းပြင်းအရသာက အစာအိမ်ကို လှုံ့ဆော်ပေးတာမဟုတ်ပေမယ့် ဒါတွေက သင့်ရဲ့ အစာခြေအရည်ကို ပိုစားသုံးပြီး အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းကို ထိခိုက်စေကာ အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းကို ဝန်ထုပ်ဝန်ပိုးဖြစ်စေပါတယ်။
ကျွန်တော်/ကျွန်မ ကျန်းမာနေတယ်ဆိုရင် ပန်းသီးရှာလကာရည်သောက်ခြင်းအားဖြင့် အစာခြေအရည်ကို ဖြည့်တင်းပေးနိုင်ပေမယ့် ဗိုက်အောင့်ရင်တော့ ဒီလိုလုပ်လို့မရပါဘူး။ ဒါကြောင့် Zhonghe အစားစားချင်ရင် လှုံ့ဆော်ပေးတဲ့ အစားအစာတွေ အများကြီး မစားသင့်ပါဘူး။ ဒါကြောင့် ပဲပင်ပေါက်၊ ဆလရီ၊ ကြက်သွန်မြိတ်စတဲ့ အစာချေဖျက်မှု များတဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကိုလည်း ရှောင်ရပါမယ်။
၀၄။ အစာအိမ်ကို အာဟာရဖြည့်တင်းရန်အတွက် အပိုအချက်အချို့ကို မိတ်ဆက်ပေးပါ။
အစာအိမ်ကို အာဟာရဖြည့်တင်းတဲ့အခါ သင်စားတဲ့ အစားအစာဆိုင်ရာ ဥပဒေတွေကို လိုက်နာဖို့ ကြိုးစားပါ။ ၁၆+၈ မှာ ပေါ့ပေါ့ပါးပါး စားသုံးနိုင်ပေမယ့် အချိန်ကိုတော့ သတ်သတ်မှတ်မှတ် စားသုံးဖို့ ကြိုးစားပါ။ ဥပမာ မနက် ၉ နာရီကနေ ညနေ ၅ နာရီအတွင်း နှစ်ကြိမ် သုံးကြိမ်လောက် စားသုံးပြီး အနားပေးလို့ရပါတယ်။ အလွန်အကျွံ မစားပါနဲ့။
သင့်အစာအိမ်က အရမ်းဆိုးရွားပြီး အစာခြေစနစ် အားနည်းနေရင် အစားအစာနည်းနည်းစားဖို့ ရွေးချယ်နိုင်ပါတယ်။
အစာအလွန်အကျွံမစားပါနဲ့၊ ဒါက အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းရောဂါနဲ့ ရောင်ရမ်းမှုဖြစ်နိုင်ခြေကို တိုးစေလို့ပါ။ တစ်နေ့ကို အစားအစာ ရှစ်နပ်လောက် စားသင့်ပါတယ်။ နည်းနည်းဗိုက်ဆာနေပါလိမ့်မယ်။ အနားယူပါ။ ညဉ့်နက်တဲ့အထိ မအိပ်ပါနဲ့၊ ဆေးလိပ်နဲ့ အရက် မသောက်ပါနဲ့။
ထို့နောက် အစားအသောက်နှင့် ဘဝ ချိန်ညှိမှု၏ ရှုထောင့်လေးရပ်မှ အဆီလျှော့ချရန်နှင့် အစာအိမ်ကို အာဟာရဖြည့်တင်းရန် သင့်အား ကျွန်ုပ်တို့ ကူညီပေးပါမည်။
ပို့စ်တင်ချိန်: ၂၀၂၃ ခုနှစ်၊ ဖေဖော်ဝါရီလ ၆ ရက်