တစ်နေ့တာအစီအစဉ်က မနက်ခင်းမှာရှိပါတယ်။ ဘဝနဲ့အလုပ်အတွက်၊ တစ်နေ့တာအောင်မြင်မှုအတွက် ကောင်းမွန်တဲ့အုတ်မြစ်ချပေးမယ့် မနက်ခင်းမှာ ကောင်းမွန်တဲ့အစပြုမှုတစ်ခုရှိရပါမယ်။ ပိန်သွယ်သူတစ်ယောက်ရဲ့ နေ့စဉ်အစားအစာအတွက် မနက်စာကလည်း အရမ်းအရေးကြီးပြီး ကောင်းမွန်တဲ့အစပြုမှုတစ်ခုဖြစ်ဖို့ လိုအပ်ပါတယ်။
ကျန်းမာရေးစီမံခန့်ခွဲမှုကျွမ်းကျင်သူများက မနက်စာကို မှန်ကန်စွာစားသုံးခြင်းနှင့် အခြားနည်းလမ်းများဖြင့်သာ ကျန်းမာစွာ ကိုယ်အလေးချိန်ကျနိုင်ကြောင်း ထောက်ပြကြသည်။
ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ ကိုယ်အလေးချိန်ကျချင်ရင် အောက်ပါ သိပ္ပံနည်းကျမဟုတ်တဲ့ “မနက်စာ” အမျိုးအစား ၄ မျိုးကနေ ဝေးဝေးနေရမယ်လို့ အာဟာရကျန်းမာရေးပညာရှင်တွေက ယုံကြည်ကြပါတယ်။
ပထမတစ်ခုကတော့ ဘီစကွတ်နဲ့ ဖရစ်တာမုန့်တွေကို အခြေခံထားတဲ့ မနက်စာပါ။ ဘီစကွတ်နဲ့ ဖရစ်တာမုန့်တွေဟာ လူအများစုအတွက် မနက်စာအဖြစ် စံသတ်မှတ်ထားပြီး ရှည်လျားတဲ့သမိုင်းကြောင်းရှိပါတယ်။ ကြွပ်ကြွပ်ရွရွအရသာရှိပေမယ့် ကြော်ထားတဲ့မုန့်ညက်ချောင်းတွေမှာ အဆီပါဝင်မှု အလွန်မြင့်မားပါတယ်။ မုန့်ညက်ထဲက အမိုင်နိုအက်ဆစ်နဲ့ ဗီတာမင်တွေလိုမျိုး အာဟာရဓာတ်အများစုဟာ အပူချိန်မြင့်မားမှုကြောင့် ပျက်စီးသွားပြီး အာဟာရဓာတ်တွေ မညီမျှဘဲ အပူချိန်မြင့်မားစွာ ကြော်ထားရင် ကင်ဆာဖြစ်စေနိုင်တဲ့အရာတွေ ဖြစ်နိုင်ခြေများပါတယ်။
ဒုတိယအချက်ကတော့ သစ်သီး၊ သစ်သီးနဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖျော်ရည်တွေကို အခြေခံထားတဲ့ မနက်စာပါ။ သစ်သီး၊ သစ်သီးနဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖျော်ရည်တွေမှာ အစာချေဖျက်နိုင်တဲ့ အမျှင်ဓာတ် ကြွယ်ဝစွာ ပါဝင်ပါတယ်။ ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေဖို့ အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပေမယ့် ဒီအစားအစာနှစ်မျိုးတည်း စားသုံးရုံနဲ့ လူ့ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ စွမ်းအင်၊ ပရိုတင်းနဲ့ သင့်လျော်တဲ့ အဆီဓာတ် လိုအပ်ချက်ကို ဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်မှာ မဟုတ်ပါဘူး။ ဒါဟာ ပုံမှန် “အာဟာရချို့တဲ့တဲ့ မနက်စာ” ထဲမှာ ပါဝင်ပါတယ်။
တတိယအချက်ကတော့ ခေါက်ဆွဲခြောက်နဲ့လုပ်ထားတဲ့ မနက်စာပါ။ တချို့လူတွေ၊ အထူးသဖြင့် လူငယ်တွေဟာ သူတို့ရဲ့ မြန်ဆန်တဲ့ဘဝနဲ့ အလုပ်ချိန်တွေကြောင့် ဒါမှမဟုတ် ညကတည်းက နောက်တစ်နေ့မနက် နှစ်နာရီ သုံးနာရီအထိ ဂိမ်းဆော့တာကြောင့်၊ မနက်နောက်ကျတဲ့အထိ အိပ်ရာထတဲ့အခါ မနက်စာကို ကောင်းကောင်းမပြင်ဆင်နိုင်တာကြောင့် ခေါက်ဆွဲခြောက်ကို အလျင်စလိုသုံးကြပါတယ်။ မနက်စာက ဗိုက်ဆာစေပါတယ်။ ဒါပေမယ့် ခေါက်ဆွဲခြောက်အများစုကတော့ ကြော်ထားတဲ့ အစားအစာတွေပါ။ ဆီပါဝင်မှုမြင့်မားပြီး အာဟာရဓာတ်များစွာကို ပျက်စီးစေတဲ့ ပြဿနာတွေရှိသလို အရသာအမျိုးမျိုးပါဝင်တဲ့ ထုပ်ပိုးမှုတွေမှာလည်း ဆားပါဝင်မှု မြင့်မားပါတယ်။
စတုတ္ထအချက်ကတော့ အာလူးကြော်နဲ့ ကြက်ခြေထောက်ကြော်ပါတဲ့ အနောက်တိုင်းမနက်စာပါ။ ဒီလိုမနက်စာမျိုးမှာ အဆီများတာ၊ ကင်ဆာဖြစ်စေနိုင်တဲ့အရာတွေ၊ အာဟာရဓာတ်အမျိုးမျိုး၊ အာဟာရမညီမျှတာနဲ့ တခြားကျန်းမာရေးပြဿနာတွေလိုမျိုး ကျန်းမာရေးပြဿနာတွေလည်း ရှိပါတယ်။
ကျန်းမာရေးပညာရှင်များက ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာကျန်းမာရေးနှင့် ထိန်းချုပ်မှုအတွက် အထက်ပါနံနက်စာ ၄ မျိုးမစားရန် သတိပေးထားသည်။ မနက်စာတွင် အာဟာရမျှတမှုနှင့် ကောက်နှံ၊ နို့ သို့မဟုတ် ကြက်ဥ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ သစ်သီးဝလံများကဲ့သို့သော အစားအစာအမျိုးမျိုးကို အာရုံစိုက်သင့်သည်။ ကောက်နှံစာများတွင် ဂျုံလုံးပေါင်မုန့်၊ ထမင်း၊ ခေါက်ဆွဲစသည်တို့ကို ရွေးချယ်နိုင်သည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင် မနက်စာတွင် ပေါ့ပါးသောအစားအစာကို အခြေခံ၍ ကြော်ထားသော သို့မဟုတ် အဆီများလွန်းခြင်းကို ရှောင်ကြဉ်သင့်သည်။
ကောင်းမွန်သော ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေသည့် အကျိုးသက်ရောက်မှုရရှိရန်အတွက် သိပ္ပံနည်းကျ အစားအသောက်အပြင်၊ ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာ လေ့ကျင့်ခန်းကိုလည်း လိုက်နာပြီး လေ့ကျင့်ခန်းမှတစ်ဆင့် အဆီလောင်ကျွမ်းမှုနှင့် ကယ်လိုရီစားသုံးမှုကို မြှင့်တင်ပေးရမည်။ အစာစားပြီးနောက် Bi Shengyuan Chang Jing တစ်ခွက်ကိုလည်း သောက်နိုင်သည်။ Bishengyuan Changjing လက်ဖက်ရည်တွင် အဓိကကုန်ကြမ်းများဖြစ်သည့် လက်ဖက်စိမ်း၊ ပျားရည်၊ ဟောသွန်း၊ ကြာရွက်၊ ပျားရည် စသည်တို့သည် လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ ဇီဝဖြစ်စဉ်ကို ထိရောက်စွာ တိုးတက်ကောင်းမွန်စေပြီး ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေရန် ရည်ရွယ်ချက်ကို အောင်မြင်စေရန် ကူညီပေးသည်။
ပို့စ်တင်ချိန်: ၂၀၂၂ ခုနှစ်၊ နိုဝင်ဘာလ ၃၀ ရက်